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饭堂伙食承包合同
在不断进步的社会中，合同出现在我们生活中的次数越来越多，签订合同也是最有效的法律依据之一。那么制定合同书有什么需要注意的呢？以下是小编帮大家整理的饭堂伙食承包合同，仅供参考，希望能够帮助到大家。
饭堂伙食承包合同1
甲方：__________________
乙方：__________________
为了完善饭堂管理，保障员工的身体素质，确保办好饭堂伙食，为广大员工服务，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。
一、饭堂伙食菜式及价格
1．普通员工每天（早、午、晚三餐）的食费为_________元。（乙方每天提供__________________个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例汤＋米饭：价格各_________元／人。
2．管理人员每天（早、午、晚三餐）的食费为_________元。（乙方每天提供__________________个品种菜式供甲方选择）。早餐：价格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例汤＋米饭：价格各_________元／人。
二、甲方责任
1．提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出；
2．提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施；
3．第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方；
4．提供准确的开、用餐时间；
5．负责维持饭堂就餐人数的秩序（排队秩序）；
6．负责办理有关的`消防、环保等部门的手续和费用；
7．协助乙方对卫生环境管理工作；
8．对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份；
9．甲方要按时结算伙食费。
三、乙方责任
1．必须遵守国家规定的卫生管理条例，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；
2．保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供应；
3．保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；
4．保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用；
5．负责饭堂人员的相关费用（如厨房全部人员工资）；
6．提供每周更新的菜谱给甲方；
7．工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，午、晚餐供应_________菜（_________素_________肉或鱼）一汤，夜宵以粥、粉、面等为主；
8．职员饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等，夜宵以粥、粉、面等为主；午、晚餐供应_________菜（_________素_________肉或鱼）一汤；
9．若发现供应的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权提出改善要求，出现问题屡次仍不改善，甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同；
10．厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入；
11．要严格遵守甲方厂规，服从甲方领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳，讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗；
12．不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应接受保安检查；
13．经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。
四、伙食费用结算方式：
甲方员工伙食费用由乙方先付，甲方以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。
五、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。
六、本合约的期限为_________年，从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。
七、本合同经双方签字盖章即可生效，合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方（盖章）：_______________
甲方代表人（签字）：_________
_________年________月______日
乙方（盖章）：_______________
乙方代表人（签字）：_________
_________年________月______日
饭堂伙食承包合同2
甲方：_________
乙方：_________
甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：
一、合同双方
发包方：________（以下简称甲方）
承包方：_________（以下简称乙方）
二、承包期限
从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
三、具体内容
1．甲方有职工_________人，其每人每天为_________餐，早餐为人民币_________元，午餐为人民币_________元（_________），晚餐为人民币_________元（_________），夜宵为人民币_________元，委托给乙方管理食堂事务。
2．甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3．甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。
4．甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。
5．乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6．在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。
四、甲方责任
1．提供厨房及其附属设备的维修保养。
2．甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
3．不得随意停止承包和增加收费项目。
4．甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
五、甲方权限
1．甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的.发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2．因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。
3．甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。
4．承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
5．因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。
6．乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任
1．甲方消防、厂规、治安做好工作。
2．食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。
3．经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。
4．严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5．必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。
6．乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。
7．乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8．乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。
9．对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
10．经营业务只限于饮食服务方面。
11．乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。
七、乙方的权限
1．自主经营，自负盈亏。
2．有权自主聘用，调用食堂工作人员。
3．甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。
4．如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。
八、其它
1．不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2．甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。
3．乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
4．承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
5．承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。
6．合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。
7．本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。
甲方（盖章）：___________
负责人（签字）：_________
_______年______月____日
乙方（盖章）：___________
负责人（签字）：_________
_________年______月____日
饭堂伙食承包合同3
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：
一、协议双方
发包方：____________________(以下简称甲方)
承包方：____________________(以下简称乙方)
二、承包期限
从______年______月______日至______年______月______日止
三、具体内容
甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元(______________)晚餐为人民币______元(_________________________)，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。
甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。
甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
在经营期间内，双方应按照协议条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除协议。
四、甲方责任
提供设备的维修保养。
提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。
甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
不得随意停止承包和随增加收费项目。
甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
五、甲方权限
甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。
甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
乙方违约，甲方有权提出终止承包协议，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任
按甲方消防、厂规、治安做好工作。
食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
经营场所进行定期防鼠灭蝇。
严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。
乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。
甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。
乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。
七、乙方的权限
有权自主经营，自负盈亏。
有权自主聘用，调用工作人员。
甲方违约乙方有权提出终止承包协议，并止报法院或仲裁机关处理。
如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
八、其它
因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的`经济损失。
甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。
乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
承包期满时是否续约或终止协议，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
本协议若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。
本协议壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：
甲方代表(签名)：___________
乙方代表(签名)：___________
单位(盖章)：_______________
电话：_______________________
日期：_______________________
饭堂伙食承包合同4
为了确保甲、乙双方的权责关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。
一、甲方员工每天______餐，每人每天伙食费______元，中、晚餐各______菜______汤。（早餐元，中、晚各______元）。加班宵夜费______元。
甲方干部每天______餐，每人每天伙食费______元，中、晚各______菜______汤。（早餐______元，中、晚各______元）。
二、甲方责任：
1、 提供厨房及对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份；
2、保证每天的订餐人数______人；
3、 提供准确的开、用膳时间；
4、负责维持饭堂就餐人员的秩序（排队秩序）；
5、协助乙方搞好卫生环境管理工作。
三、乙方责任：
1、必须遵守卫生管理条例，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的'，一切责任和费用由乙方负责；
2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、蔬菜供应；
3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等；
4、保证按时开膳，做到色、香味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务；
5、 提供更新的菜谱给甲方；
6、厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入；
7、要严格遵守甲方厂规，服从领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生；
8、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。
四、伙食费用结算方式：伙食费由乙方先暂付______天后向甲方结算，甲方应在天内一次性付清给乙方；否则视为违约，按每逾期一天支付所欠金额5%。的违约金。
五、本合同末尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有同等法律效力。
六、本合约期限为______年，从______年______月______日至______年______月______日止。其间任何一方要求解约，须经双方协商，并提前天通知对方，且必须赔偿对方的违约金______元。
七、本合约经双方签字及盖章即可生效，合同一式二份，双方各持一份。
甲方（签名或盖章）：______乙方（签名或盖章）：______
地址：______地址：______
电话：______电话：______
日期：______日期______
饭堂伙食承包合同5
甲方：_________
乙方：_________
为了甲、乙双方的责权关系，特拟定以下合同，甲、乙双方须共同遵守。
一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。（注：如厂方不便之处可面议）
二、厨房工人工资由乙方负责，工具损耗（如：冰箱、风扇、风机）等电器由甲方负责，其它厨具损耗由乙方负责。
三、员工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元，加班夜宵费另计。
四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________汤。
五、节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。
六、乙方要定期变换食谱，严格执行（食品卫生法）同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。
七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味，并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。
八、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上，应自觉把残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责。
九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的`人数给乙方。
十、结算方式按甲方每天提供人数计算。
十一、甲方员工伙食费由乙方先付，以_________天结算给乙方，最迟不超过_________天。
十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。
十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。
十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱，出事均由骚乱者负责。
十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约，须与对方协商，并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月，如双方满意，则按合同执行。
十六、如有问题不在本合约，由双方协商解决。本合同甲、乙各执一份，经双方签字，盖章即日生效。
甲方（签章）：_________
_________年____月____日
乙方（签章）：_________
_________年____月____日
饭堂伙食承包合同6
甲方：（以下简称为甲方）
乙方：（以下简称为乙方）
为了确保甲、乙双方的权责关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。
一、 伙食标准：
1、甲方员工每人每天三餐，伙食为人民币7元，早餐为1元，中、晚餐为6元（中、晚餐各二荤菜一素菜一汤）；夜宵为人民币3元，供给乙方承包。
2、甲方员工人数在当月平均每天不超过60人用餐，甲方应补贴800元/月给乙方。
二、 甲方责任：
1、提供厨房、住宿、厨具、水电、饭厅、台凳等。厨房正常运作之设备资源，乙方如对现有厨房设施等进行工程改动，须经甲方批准，方可施工；
2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、风扇等厨房大件设施及附属配件；
3、第二天实际就餐人数和当天加班人数须在当天下午6：30时前提供给乙方；
4、提供准确的开、用膳时间；
5、负责维持饭堂就餐人员的秩序（排队秩序）；
6、向员工宣传教育有关"营养、清洁、节俭"等知识，甲方员工不得破坏食堂卫生，如有发现，乙方有权对违反者进行处理。
7、负责安排厨房人员体检工作（费用由乙方负责）；
8、协助乙方搞好卫生环境管理工作。
三、 乙方责任：
1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执《食品卫生法》，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；
2、保证按双方拟定的'伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、蔬菜供应；
3。保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；
4、保证按时开膳，做到色、香味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用；
5、负责饭堂人员的相关费用（厨房全部人员工资）及小件用具损耗、清洗耗材费用；
6、提供每周更新的菜谱给甲方；
7、加班以10点为准，乙方负责加班夜宵；
8、员工饭堂：早餐以"粥、粉、面"等为主。辅料有"萝下干、酸菜、花生、猪骨、馒头、油条"等，午、晚餐供应___菜（素___肉或鱼）一汤，夜宵以"粥、粉、面、水果"为主；
9、节假日，乙方照常为甲方服务，如甲方加餐乙方应为甲方加工，甲方可自行采购或委托乙方；
10、在炎热的夏天，乙方应煲凉茶给甲方员工饮用，凉茶草药由甲方提供；
11、若发现供应的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权要求改善及随时抽查，出现问题仍未改善，甲方有权拾天内书面通知乙方终止合同；
12、厨房重地及物料房非相关管理人员不得随便进入；
13、要严格遵守甲方厂规，服从领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、持有效的健康证上岗；
14、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意进甲方车间及其它区域，如有违反者交甲方处理；
15、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。
四、伙食费用结算方式：以甲方提供的报餐人数为准计算（由甲乙双方共同核对为准）。由乙方暂时先付一个月，一个月后同甲方结算，并在10天内一次付清给乙方。
五、本合同未尽不宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。
六、乙方试用期为____天，从____年____月____日至____年____月____日，试用期满后，经双方认可，合同期暂订____年。（____年____月____日至____年____月____日）合同期满是否续订或止，双方另行协商。
七、乙方在经营期间，如果员工达不到70%满意，甲方有权终止合约。
八、本合约经双方签字及盖章即可生效，合同一式二份，双方各持一份。
甲方地址（单位）： 乙方地址（单位）：
甲方负责人签名： 乙方负责人签名：
饭堂伙食承包合同7
饭堂伙食承包合同发包方：株洲市亿达混凝土有限公司（以下简称甲方）
承包方：（以下简称乙方）
根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：
一、伙食标准
甲方员工每人每天四餐伙食费标准为人民币16元，员工中餐必须达到两荤一素一汤的标准，领导中餐六个菜，早餐晚餐夜宵由乙方自由搭配，夜宵人数在25人左右，超过30人时按3元/人计费，费用由甲方另行支付。伙食质量必须做到让领导员工满意。
二、用餐人数及工资支付方式
1）用餐人数：
按照甲方提供的考勤表登记人数为准。
2）结算及付款：
1、乙方负责伙食采购，每15天乙方向甲方报账一次。
2、如甲方临时招待需要加菜，乙方需无条件服从。
3、中国传统节假日，乙方需在原来的基础上改善伙食。
4、乙方若有其他工作所必须的费用开支，须向甲方申报，由甲方决定是否采购。
5、甲方开给乙方固定工资标准为3500元/月。
三、甲方责任
1．无偿提供现有的'厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件，新添置的厨房设备由乙方出资购买，合同期满后折价给甲方。
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2．维护厨房的治安管理及开餐时间的正常秩序。
3．甲方随时对乙方工作进行检查指导。
5．向员工宣传保清洁、守制度等知识；但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对此处理。
6．如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。
7．如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。
8．员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。
9．员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方，乙方应尽快落实、提取结果、立即改正。
四、乙方责任
1．乙方及其工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。
2．根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。
3．坚持伙食品种多样化，以质求量、色味合口的准则。
4．保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。
5．不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。
6．不得采购变质的肉类、食用油、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。
7．保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。
8．按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。
9．乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意
出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理。
10．如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。
11．做到服务周到文明待人笑面轻言。
五、违约责任
1．因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。
2．若遇意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。
3．若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同；否则后果自负。
六、合同期限
经甲乙双方协商，合同期为______年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。
此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则承担法律责任。
甲方（盖章）：乙方（盖章或签字）：
代表（签字）：身份证号码：
年月日年月日
饭堂伙食承包合同8
甲方：_________
乙方：_________
为了确保甲、乙双方的权责关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。
一、甲方饭堂伙食以每天单价计：工人____ 元/人，荤素；职员____元/人，荤素(早、午、晚三餐)。工人早餐____ 元/人，午、晚各____元/人；职员早餐____ 元/人，午、晚餐各____元/人；夜宵为____ 元/人的伙食费给乙方承包。
二、甲方责任：
1、 提供厨房、住宿、厨具、燃料、水电、饭厅、台凳(水电、燃料可面议)；
2、 提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施；
3、第二实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方；
4、 提供准确的开、用膳时间；
5、负责维持饭堂就餐人员的秩序(排队秩序)；
6、负责安排厨房人员体检工作(费用由乙方负责)；
7、协助乙方搞好卫生环境管理工作；
8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份。
三：乙方责任：
1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执《食品卫生法》，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；
2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、蔬菜供应；
3、保证供应新鲜的'鱼、肉、蔬菜等，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；
4、保证按时开膳，做到色、香味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若末按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用；
5、负责饭堂人员的相关费用(厨房全部人员工资)及炉具维修和购置费用；
6、 提供每周更新的菜谱给甲方；
7、工人饭堂：早餐以"粥、粉、面"等为主。辅料有"萝卜干、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等，午、晚餐供应菜(素肉或鱼)一汤，夜宵以"粥、粉、面"为主；
8、职员饭堂：早餐以"粥、粉、面"等为主，辅料有"萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等，午、晚餐供应菜(素肉或鱼)一汤，夜宵以"粥、粉、面"等为主；
9、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时)，甲方有权发求改善及随时抽查，出现问题仍末改善，甲方有权拾天内书面通知乙方终止合同；
10、厨房重地及物料房非相关管理人员有得随意进入；
11、要严格遵守甲方厂规，服从领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗。
12、不得随意带亲友进甲方厂区内，车辆出入或物品应接受保安检查；
13、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理；
四、伙食费用结算方式：甲方员工费用由乙方支付，甲方以____天结算给乙方，最迟不超过____天支付当月伙食费用给乙方；
五、本合同末尽不宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力
六、本合约期限为___年，从200___年___月___日至200 ___年___月___日止期间任何一方要求解约须经双方协商
七、乙方在经营期间，如果员工达不到70%满意，甲方有权终止合约；
八、本合约经双方签字及盖章即可生效，合同一式二份，双方各持一份。
甲方负责人签名：_________
甲方地址(单位)：_________
联系电话：_________
生效日期：_________
乙方负责人签名：_________
乙方地址(单位)：_________
联系电话：_________
生效日期：_________
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