幼儿园大班活动教案《蔬菜》
作为一名教职工，编写教案是必不可少的，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么优秀的教案是什么样的呢？下面是小编精心整理的幼儿园大班活动教案《蔬菜》，欢迎大家分享。
幼儿园大班活动教案《蔬菜》1
活动设计背景
因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食，所以我准备了这节课。
活动目标
1.看看，说说相互交流中了解各品种蔬菜，知道多吃蔬菜好处多！
2.体验互相商量，互相协作，互相交往的快乐！
3.能认清蔬菜的名称。
4.培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
教学重点、难点
让幼儿了解蔬菜的营养价值，不吃蔬菜对身体有那些变化。
活动准备
1.带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识。
2.蔬菜实物、图片若干
活动过程
一：谈话导入：
师：刚才我们的好朋友莹莹打电话告诉我说：“他今天身体不舒服。”我们一起去看看他吧！
问题1、卡卡怎么啦？
师、小朋友赶紧想个办法帮帮卡卡吧？（幼儿自由讨论）
幼：开塞露、肥皂头……
二：介绍我知道的蔬菜（通过幼儿间互相经验的分享，让孩子对各种蔬菜有了更多的了解）
师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们知道哪些蔬菜呢？这些蔬菜都有什么营养呢？我们分成红绿两个队来个小竞赛（分组）看哪组说的蔬菜品种最最多。要求：别的组说过的蔬菜不能重复。
师：我知道的蔬菜是黄瓜，女孩子多吃黄瓜能美容！
师：我喜欢吃南瓜，南瓜有降血糖的本领！
三：拓展蔬菜的品种（图片）（让孩子通过图片了解各种不一样的蔬菜，从而拓展他们的蔬菜知识）师：今天，郑老师也带来了几种蔬菜，（看图片）你们认识它们吗？
1.海带
提问：海带有什么营养呀？(海带营养丰富，含有很丰富的典，能够预防大脖子)
2.蘑菇
提问：蘑菇长在什么地方？（出示图片：地上、树上、石头上）野生的。（属于菌类,它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种，有些蘑菇是有毒的，不能随便食用。）蘑菇这么有营养，农民伯伯就想办法自己种蘑菇了（出示人工养殖蘑菇的图片）
四:新品种蔬菜（新品种蔬菜的介绍让孩子对蔬菜品种有更多地了解）
师:王子怡小朋友今天带来了一则新闻，她想告诉我们小朋友她发现的一种不一样的蔬菜，我们来听听看。（红青菜）
师:孙老师今天也带来了几种不一样蔬菜的图片，我们来看看是什么？（出示图片）
五：买菜游戏（结合生活，让孩子从生活中去体验蔬菜）
师：今天我们认识了许多新品种的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好处。现在郑老师就请我们的小朋友亲自去买菜。（放音乐“菜场”，幼儿跟着老师做着去买菜的动作）我们买了很多的蔬菜，现在孙老师请小朋友去找一位老师，告诉他们，你今天买了那些蔬菜，这些蔬菜有什么营养，你买了多少钱？还剩下多少钱？
六、活动延伸:在区角当中设置一个菜场，让孩子们进一步体验生活，认识蔬菜！
幼儿园大班活动教案《蔬菜》2
活动目标：
1、找出蔬菜的主要特征并清楚表达
2、知道蔬菜中营养丰富，多吃蔬菜有益健康。
3、学习儿歌，尝试仿编儿歌。
活动准备：幼儿操作材料(蔬菜图片、水彩笔)
活动重点：能发散思维大胆用语言表达对蔬菜的认识
活动难点：迁移经验运用儿歌中的句式小组合作进行仿编蔬菜儿歌
活动流程：
一、我来介绍蔬菜
导语：蔬菜是我们食物中不可缺少的一部分，今天我们小朋友都带来了一种蔬菜，请你来说一说你对你带来的蔬菜的了解，向我们其他小朋友介绍一下。
提问：它的外形是怎么样的?味道如何?(教师引出这个蔬菜XXX…..)小结：正如小朋友所介绍的，蔬菜既美味营养又丰富，特别是维生素含量高，平时多吃新鲜的蔬菜能使我们更健康。
二、猜谜——菜地歌谣
导语：牛老师这里有一首歌谣，它的前三句都是向大家来介绍这个蔬菜，最后一句才把谜底揭开，我们一起来看一看。
1、根据关键词，破译歌谣。
提问：这个关键词提示我们蔬菜的什么?
2、跟着节奏，念念歌谣。(口齿，速度)
第一遍：教师问幼儿答
第二遍：幼儿开火车问答
第三遍：幼儿点名问答打节奏。
过渡：这些只是蔬菜家族中的一小部分，你们想不想将其它品种的蔬菜也编进菜地歌谣呀?
三、结合经验，仿编歌谣。
1、小组合作，仿编歌谣。
提问：可以从哪些方面考虑关键词呢?(颜色、外形、口味、生长位置)
要求：1.用自己喜欢的方式，四人合作，人人都要出力
2.你可以用自己擅长的方式进行记录(文字，图案)把创编好的歌谣卡贴在黑板上，让别的幼儿根据自己写关键词猜猜答案是什么。
3、小组介绍，幼儿猜猜，把所有创编好的歌谣组成一个新的菜地歌谣，带领幼儿齐声念。
歌谣：这个蔬菜红又红
这个蔬菜圆又圆
这个蔬菜酸又甜
这个蔬菜是番茄
幼儿园大班活动教案《蔬菜》3
第一阶段教学
科学：各种各样的蔬菜
活动目标：
1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。
2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。
活动准备：芹菜 萝卜 白菜 花菜 玉米 茄子实物各一
各种蔬菜图片每组一套
活动过程：
一、导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗？
二、集体学习活动
1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。
2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了“比谁的贡献大”吵起来了。有的说：“我的贡献比你大，人们可以吃我的根。”有的说：“我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。”就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢？
3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！
4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：
芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。
萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。
白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。
花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。
玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。
5、它们都作了自我介绍，小朋友们来给它们评评理吧。
（引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富）
6、蔬菜宝宝们说：小朋友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好朋友，高高兴兴地去参加联欢会了。
三、分组学习活动
蔬菜宝宝还有许多好朋友，你能帮它们分别找到好朋友吗？
（引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类）
四、评价活动
请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。
第二阶段教学
活动目标：
1、理解收割各种植物的声音及各种声音的表现方式，引起幼儿对拼音的兴趣。
2、引导幼儿注意各种植物的采摘方式，体会不同的动作。
活动准备：
大书
活动过程：
一、导入：上次我们帮了蔬菜宝宝们的大忙，那么，你知道这些蔬菜是谁种吗？它们又长在哪里呢？今天老师带来了一本有关蔬菜宝宝的大书，我们一起来看看。
二、封面阅读
1、封面上有谁？他们要到哪里去？（引导幼儿仔细观察画面后再出示书名《爷爷和我去菜园》）
三、逐页图画加文字阅读
第1页：你看见了些什么？（让幼儿在充分观察画面的基础上，联系前一活动经验自由讲述，引导幼儿猜测割韭菜时会发出什么声音，再出示文字，幼儿指读）
第2页至第6页引导方法同前，重点引导幼儿理解动词和收割时各种声音的表现方式。
第7页：我收割了这么多蔬菜，会对爷爷说什么？爷爷又会对我说些什么呢？
第8页（关键页）：你看见了一棵什么样的植物？画面上的我在想什么？（激发幼儿想发明的愿望）
四、再次逐页阅读，结合读本边说边学做各种蔬菜的采摘动作。
五、爷爷菜园里的菜品种可真丰富，你还看见过哪些蔬菜，可以用什么方法把它们采摘下来，下次我们一起来分享。
第三阶段教学
活动目标：
1、引导幼儿进一步理解读本内容，进行简单的创编活动。
2、丰富幼儿相应的对动词和象声词的描述。
3、培养幼儿想像力及对拼音的兴趣。
活动准备：大书 小书 各种蔬菜卡片
活动过程：
一、复习活动：出示大书，逐页阅读。
二、小书阅读
1、引导幼儿指读文字，尝试划读。
2、醒幼儿用正确的方法翻书，爱护图书
三、创编活动：
1、你还知道哪些蔬菜的收割方法，我们一起来编一编，学一学。
（根据幼儿创编内容及时出示不同蔬菜卡片，引导幼儿说出蔬菜食用部分的不同名称和收割方法，创编与读本句型相似的句子，师可及时记录幼儿的创意）
2、引导幼儿发挥想像，用卡片做出一棵长满各种蔬菜的植物，并套用句式表达。
延伸活动：自制图书。
幼儿园大班活动教案《蔬菜》4
认知目标
让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。
了解几种蔬菜在人体中的特殊作用，初步培养幼儿不偏食的良好习惯。
积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
培养幼儿乐观开朗的性格。
活动重点
引导幼儿不挑食，爱吃蔬菜活动难点让幼儿了解各种蔬菜的营养价值
活动准备前经验准备：生活区初步了解过各种蔬菜
物质准备：
胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头
活动过程
活动过程1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称
(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁?
(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。(幼儿四散闻一闻，教师问幼儿："你闻到了什么味道?")小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗?
2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值
(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么?
(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。
胡萝卜宝宝说："我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。"胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说："我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康"。芹菜宝宝也抢着说："我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了"。蒜头宝宝头抬一头说："可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。"教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样?吃了芹菜宝宝，会怎样?香菇宝宝身上有什么?吃了香菇宝宝身体会怎样?吃了蒜头宝宝，会怎样?小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。
3、幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。
反思：
本次教学活动，也作为我们小班行为跟进式的研讨课。在第一次的教学活动后，我们小班组的全体老师都帮我出谋划策，所以在第二次的教学活动中，孩子们的思维更活跃了，整个教学活动也比较流畅。
总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，幼儿的课前经验准备是非常重要的，在今后的教学中，自己要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。
幼儿园大班活动教案《蔬菜》5
【活动目标】
1、让幼儿了解温室种植技术可以让人们吃到不同季节的蔬菜。
2、激发幼儿对蔬菜培植新技术的关注，有兴趣尝试小实验。
3、能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索事物变化的愿望。
4、学会积累，记录不同的探索方法，知道解决问题的方法有很多种。
【活动准备】
ppt（菜场、温室的有关资料和各种温室中生长的蔬菜图片）、塑料筐（里面有泥土）、细条有机板、保鲜膜等。
【活动过程】
一、菜场里蔬菜真多呀。
引导语：前几天我们逛过菜场，菜场里蔬菜怎么样？（又多又新鲜）让我们用歌声来唱一唱吧。（ppt菜场图片、插入音乐）
1、歌曲《菜场》引入：菜场里的蔬菜真多呀！
2、说说：在菜场里还有些什么菜？（幼儿很快地说出各种蔬菜名称）
（幼儿根据参观过的生活经验进行交流）
二、张奶奶买菜。
过渡语：我们的菜场可真热闹，一年四季都可以吃到各种各样的蔬菜。可是早上我遇见邻居家的张奶奶却空着菜篮子满脸不高兴地回家来。这是怎么回事呢？
1、故事：张奶奶买菜。
原来张奶奶刚从很远的农村来到这里，她说在他们老家的田里现在就种着萝卜、白菜、青菜等冬天生长的蔬菜，可是这里的菜场却和他们老家不一样。（故事讲述前半部分……）
2、讨论：张奶奶的想法对吗？为什么我们的菜场里会有不同季节的蔬菜呢？让我们和张奶奶一起去了解了解科学的蔬菜种植技术好吗？
（幼儿根据自己之前的调查进行交流）
三、温室种植蔬菜多。
1、介绍温室栽培的知识（通过ppt图片，向幼儿简单介绍温室栽培的技术）
（农业温室分玻璃温室和塑料大棚两种，可以人工调节温度和湿度。主要用于蔬菜的超季节栽培，使冬春两季也能生产供应。是一种在室内不加热的温室，即使在最寒冷的季节，也只依靠太阳光来维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。）
2、尝试制作简易小暖棚。（小组合作）
3、小结：现在除了在温室里种蔬菜外，农业科学家们还利用温暖地区的气候和山区的立体气候资源进行农业生产，为我们的生活提供更多的便利。
4、温室种植蔬菜多又多（ppt观看各种温室中生长的蔬菜图片）
四、张奶奶的菜篮子满了。
引导语：现在张奶奶知道了原来这些反季节的`蔬菜是通过这些科学种植的方法种出来的，一样新鲜又有营养。让我们陪着张奶奶再去一次菜场，买菜去咯！再次演唱歌曲《菜场》。
【活动反思】
通过这次组织幼儿参观蔬菜大棚，幼儿不但增长了很多知识，还从中懂得种植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的劳动才会有所收获。并懂得尊重别人，尊重别人的劳动成果。激发幼儿对科学知识的探究欲望。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
幼儿园大班活动教案《蔬菜》6
活动目标
1.在认识多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
3.知道蔬菜有营养，培养幼儿爱吃各种蔬菜的习惯。
活动准备
1.菜场内各种蔬菜的录像，音乐磁带。
2.从各类蔬菜中分别选一种蔬菜图片贴在桌子前做成汽车。
3.幼儿每人一只小箩筐，内放实物蔬菜（白萝卜、胡萝卜、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黄瓜、西红柿）3～4种。
4.与幼儿人数相等、可贴在身上的各种蔬菜娃娃卡片。
5.每人一份烧好的蔬菜（炒青菜或拌萝卜丝或糖汁西红柿）。
活动过程
一、请小朋友看段录像，说说是什么地方？里面有些什么？
二、提问，重点讨论蔬菜的作用。
1.请小朋友看看各自的筐里有些什么蔬菜？
2.这么多的蔬菜中你最喜欢吃哪一种？
3.妈妈平时是怎么做给你吃的？
4.我们为什么要吃蔬菜？
三、区分蔬菜不同的食用部分。
1.每一种蔬菜都由哪几个部分组成？
2.请小朋友从自己的筐中选一种蔬菜，说说平时我们吃的是这种蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃叶，××是吃果实。
3.小结：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。
四、给蔬菜归类。
1.游戏“运送蔬菜”。幼儿根据自己箩筐中蔬菜的不同食用部分，听音乐将它们送到相应汽车上。教师与幼儿一起检查。
2.游戏“找朋友”。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。
五、边放音乐边让幼儿品尝蔬菜，看看谁吃得最干净。
幼儿园大班活动教案《蔬菜》7
活动目标：
1、幼儿能抓住要塑造的菜的主要特征，大胆塑造。
2、学习使用一些简单的工具及能用多色配合泥塑。
3、培养幼儿初步的创造能力。
4、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
活动准备：
实物（各种菜）、泥塑工具、橡皮泥。
重点难点：
1、能抓住菜的特征，大胆塑造
2、能学着多色配合
活动过程：
一、实物展示，激发兴趣
1、出示实物：菜
你们看，这是什么？是些什么菜？
2、揭示主题，提出要求
二、自由选择，大胆表现
1、幼儿自由选择蔬菜及橡皮泥
2、幼儿自由探索表现
教师巡视，指导个别幼儿学习使用一些工具及多色配合。
3、展示个别幼儿作品，讨论：他是怎么捏的？
请个别幼儿示范讲解
4、幼儿再次探索、塑造
三、经验回放，相互学习
1、经验回放
观看部分幼儿刚才捏的作品（照片）：“仔细想一下，他是怎么捏的。”
2、区角准备：
我们知道了这些方法，以后可以在区角活动中去尝试一下，看看自己会不会捏。
活动反思：
在活动过程中，小朋友们基本都能抓住菜的特征进行塑造的，如小A小朋友她拿了一条黄瓜作为参照物，她自己用橡皮泥做的黄瓜上有一点一点的白点，把黄瓜上的一点白色的小刺都表现了出来；还有小B的荷兰豆、小C的青辣椒、小D的南瓜、小E的竹笋等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子们已经能抓住其主要的特征来进行泥塑，同时颜色的搭配也比较好；我发现孩子们在使用老师提供的一些工具方面，运用的比较熟练，如有些孩子在做南瓜时，抓住南瓜有凹槽的明显特征，用圆圆的小棍来压这个凹槽，能用小刀（塑料薄片）刻画蔬菜上的一些花纹等，但孩子们却不能创造性的去寻找老师提供的以外的东西，作为工具使用。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
幼儿园大班活动教案《蔬菜》8
中班整合活动：
我和蔬菜做朋友 活动设计背景 我们班大多数孩子都偏食、不爱吃饭，典型的杜禹岐，吃几口就不吃了，一喂就恶心;周安琪，每天上学来告诉家长今天中午吃什么，中午家长要风雨不误的给送来，不管有多忙，不然就不吃饭了;张朝轩，压根就不用交饭钱，一口不动。面对这种情形，我很为孩子和家长着急，尝试了几种鼓励的方法也不见效果。但我一直没有放弃寻求改变这种状况的最佳。
我查阅到幼儿厌食是因为脾胃不合，缺少维生素所致，于是我在和家长沟通给孩子补充维生素的同时，教育他们不要带零食，只能带水果，并想出一个游戏性的活动并取得了良好的效果，现在和大家一起来分享。
活动目标：
1、在认识几种常见的蔬菜基础上，加深几种对于幼儿来说不太常见的蔬菜的认识，并了解它们对我们的身体有哪些好处 。
2、巩固对图形的认识，并接触几种曲线、花形的图案，在兴趣的同时记忆，
3、通过自己动手，培养幼儿的操作能力和参与合作的，提高对本节活动的兴趣和理解。
教学重点、难点：
重点：通过图片的形象认知，图形、颜色的兴趣导入和动手操作的参与记忆，加强对蔬菜好处的理解，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的营养成分。
难点：真正的在受益的情况下从味觉上接受并改变偏食的坏毛病。
活动准备：
1、蔬菜的图片
常 见 的：萝卜、白菜、土豆，西红柿等
较不常见的：西兰花、苦瓜、冬瓜、竹笋等
2、不同形状(三角形、长方形、正方形、圆形、梅花形、波浪形)的蔬菜样品
3、各种不同颜色的积木
4、 营养不良的幼儿的图片
活动过程：
一、谈话导入
小朋友们，你们今天都带什么水果啦?
你们知道水果最亲密的朋友是谁吗?(蔬菜水果一家亲)。
那么你们知道我们如果不吃蔬菜会有什么样的后果吗?
二、基础部分
1、出示营养不良幼儿的图片，说明缺少蔬菜里维生素的危害。
2、出示蔬菜图片，认识、了解营养成分(出示过程中，以猜谜的形式出示)
3、出示不同形状的蔬菜样品，幼儿选择自己喜欢的图形品尝，喜欢吃可以再选择别的图形的，多了不限。
看老师的形状各异的蔬菜是不是比你们家的好吃?(这个环节在出示每一种蔬菜时进行)
4、游戏：搭积木
这个环节接上面的环节，你吃完了一个形状的蔬菜，就拿到一个积木块(谁吃的蔬菜多谁拿到的积木块就多)
用你得到的积木自己搭摆图案，看谁摆的高?为什么他的就高?(谁不偏食，多吃蔬菜，以后就会长得高高)
把你的积木块积累在一起轻轻的和别人的“打架”，看谁厉害?谁的积木多谁就厉害?为什么?(谁不偏食，蔬菜吃的多，谁就最有力量，谁就是英雄，别人打不过你!)
三、结束部分
播放歌曲《我和蔬菜做朋友》，大家跟着一起唱，并数一数里面有几种蔬菜。
四、活动延伸
今天回家让妈妈做把以前不爱吃的蔬菜，看谁按照老师要求做了，而且吃的多，每天老师评比出最听话的“乖乖星”
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