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酒店大堂副理工作总结
总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以促使我们思考，让我们好好写一份总结吧。那么总结有什么格式呢？以下是小编为大家收集的酒店大堂副理工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店大堂副理工作总结1
1、日常监督、控制整体运营工作：
（1）每天当班前要认真阅读营业部、房务部、餐饮部等的有关资料，了解当天的贵宾到达情况，宴会预定情况或其它重要的信息，做好一切工作安排；
（2）检查前厅部工作人员的纪律、着装、仪表仪容及工作状况，发现问题时及时指出，并给出意见和建议，保证各工作岗位提供符合公司标准的服务；
（3）检查、巡视餐厅、客房、大堂、通道等公共场所的卫生情况，保持上述场所的清洁；
（4）及时处理客人在酒店内发生的意外事故，观察大堂及周边公共场所活动动向，维护大堂及周边秩序，保证大堂及周边的安全；
（5）检查大堂范围的`设施设备，确定需维修的项目，及时与工程部联系，确保大堂的设备设施安全正常运作；
（6）夜班承担值班总经理的部分工作，详细记录发生的状况，必要时果断处理；
2、宾客服务、维系工作：
（1）定期探访各类重要客人，如VIP客人、熟客、商务客人等，听取、记录并整理客人意见，报告相关部门，协助各部门维系企业与客人的良好关系；
（2）代表或协助总经理接待好VIP和商务楼层客人，为客人安排饮食起居、休闲娱乐等一系列服务项目；确定VIP和商务楼层客人离店时间，准备离店安排，做好离店记录；
（3）解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失，报警，寻人，寻物），向客人介绍和推荐企业的各项娱乐项目和服务项目，使客人更全面地了解企业的各项经营项目；
（4）认真听取客人的投诉，在维护公司利益的前提下做出处理，确保客户满意；
3、内外部沟通工作：
（1）按时参加上级组织的各种会议，传达和执行会议指令，确保政令传达畅通和任务逐级落实；
（2）定期向领导反映大堂营业存在的问题，对加强管理、改进服务等方面提出建议；
（3）按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求；
（4）协助财务部定期对赊账、索赔等费用进行催收，保证资金周转顺畅，保证企业经济利益；
（5）完成上级布置的其它任务。
酒店大堂副理工作总结2
在我留学归来以后，我开始了我的工作，我在国外学习的是先进的酒店管理，所以我首先要找的当然是酒店管理了，这对我来说不需要实习，也属于自己的特长，这对自己来说是一项很好的工作。终于在经过很多的面试后，我找到了一份很好的工作。
现在我已经在的酒店之一的大酒店工作了9个月，并成为了一名外籍大堂副理，带领其他3名外籍培训生为中外客人，特别是外宾提供的服务。
我工作的主要目的就是为来大酒店的中外客人提供美好的感受和舒适的`服务。
通常，我们都是两名外籍员工一起工作，这样我们能够保证当一个去给客人提供帮助时，另一位能够留守在大堂里。我们主要是为前厅部工作，但实际上，我们的工作也涉及到销售部和西餐厅。为了提高目前的对外服务水平，酒店管理层为我们安排了两种工作的途径直接面对面的服务和间接的服务。
直接面对面的服务：包括了从客人到店，直到客人离店的所 有的面客环节。我们帮助客人办理入住手续，我们向客人介绍自己，以便我们尽力满足他们的需要。除了这些程序之外，我们还定期在大堂吧和西餐厅与客人攀谈聊天。所有我们所做的都是为了能够尽早发现服务工作中存在的不足和问题，以便我们能够及时纠正和提高。我们相信这种有效的途径，不会让我们等客人的投诉或是客人有任何理由不愿待在我们酒店。
间接的服务：这是我们在后台办公室要完成的任务和准备工作。举例说，在圣诞节时，我们给销售部的员工提些像酒店圣诞装饰的新想法；又比如，我们给西餐厅的员工培训英文，向他们讲解西方人的习惯。因为我们注意到这些都能够帮助解决过去很多由于缺乏良好的交流所带来客人的不便的问题。
我们的目标之一就是给客人提供个性化的服务。我们想给所有的客人以独特的个性化的方式来满足他或她的所有需求和愿望。我们酒店的数据库系统记录了所有客人的详尽信息，为每一位客人建立客史档案。我们也将从与客人接触中得到的客人个性化信息记录进酒店数据库系统。从而我们酒店的数据库能够随着每一个客人的到来而不断得到充实，进而能够使我们给每一位回头客提供更好的服务。
谈了太多的工作细节，是因为酒店给我们非常优越的工作环境和生活环境，使我们充满活力和热情地投入到工作中去了。我在大酒店的工作和生活不仅是充满挑战，而且是非常有趣和有意义的。酒店的管理层也非常照顾我们的业余生活。我们经常被邀 请参加各种各样的酒店组织的活动。
一年的工作结束了，但是我一直在不断的进步中，虽然在留学时学到的东西很实用，但是我还是需要更多的实践，这才是我一直以来想要的，这才是我的进步。虽然进步的速度有快慢，但是进步的过程是最让人享受的了，生活的本质就在进步中，我很喜欢这种状态。我会在接下来一年的工作中继续努力的！
酒店大堂副理工作总结3
大堂副理的工作一直是具有挑战性和困难性，但是同时我也认为这是酒店的相关职位里，对我们酒店相关工作能力锻炼最大的一个工作岗位。在我们酒店上半年的大堂副理工作中，总的来说遇到的相关问题依旧和以前差不多，但是我的工作却是和以前有了很大的不同，我的大堂副理工过做的比往常更有进步了。
我在上半年的大堂副理工作中，我的工作重点还是对我们酒店各个部门的'问题投诉的处理和解决。作为一名大堂副理，去处理酒店的投诉问题，应该是我们作为这个岗位最擅长的一件事，但是面对不同人的投诉和对不同事的投诉，也让我们的的副理工作在这方面的解决变得有难度。
在上半年，我接受处理的最多的还是在酒店大堂吸烟的问题，以及对我们酒店客房投诉的问题。我们酒店内是无烟区，是禁止客人吸烟的，我们也有明确的告示去提示来我们酒店入住消费的客人，很多来我们酒店的客人多会遵守我们酒店的这个规定，但是还是有少数客人会在大堂里吸烟。我们酒店大堂相关人员在劝说无用的情况下，会将问题交由我大堂副理去解决，这些劝说无用的客人一般都是非常难解决的，所以在进行交涉时我们要特别注意我们说话的技巧，和我们对禁止吸烟这件事情的表达方法。
其次就是我们对于我们酒店的客房服务的投诉，对于这种投诉一般是发生在前台。因为客房是我们酒店接待客人最多的一个部门，同时也是最容易遭到客人投诉的一个部门。客人对于客房的投诉一般会直接来前台，找酒店前台的相关人员帮助他们解决问题。这这种问题的投诉上，我每次都会和我们前台员工一起将事情解决，给酒店的客人一个关于客房服务出现问题的最好答复，以及针对他们投诉问题的解决方法。虽然在此期间一般都是遇到一些小问题，很容易解决，但是我之后在这个方面，和我们酒店客房部的相关人员做好交流工作，减少顾客对于我们酒店客房的负面印象。
在帮助我们酒店客人解决问题，帮助他们维护自己的利益的同时，身为大堂副理对于酒店的相关利益的保护，也是我们工作中一个重点。我们大堂的物品经常会被客人不小心损坏，其中这部分人群大多数是小孩子，在这个时候我们就要对客人进行索赔的工作，向客人所要相应的赔偿金额，用来对设施设备破坏的维护和修理。其次是对于酒店某些接人的账单的催收也是其中一部分的工作，为让客人及时付清自己在我们酒店的账单，防止客人出现赖账的问题，维护我们就当的财产利益，这个工作内容是非常重要。
酒店大堂副理工作总结4
XXXX年即将度过，我们充满信心地迎来XXXX年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
在这一年里，我在酒店领导、部门领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高，本年度的工作总结主要有以下几项：
1、 工作表现、品德素质修养及职业道德。能够认真贯彻酒店经营方针政策，通过报纸、杂志、书籍积极学习业务理论及专业知识；遵纪守法，认真学习与工作有关的法律知识；爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，工作态度端正，认真负责。
2、 专业知识、工作能力和具体工作。大堂经理工作琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向同事学习、自己摸索实践。明确了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。在这一年，我本着“把工作做的更好”这样一个目标，开拓创新意识，积极圆满的完成了以下本职工作：（1） 代表总经理接受及处理酒店客人
对酒店内所有部门（包括个人）的一切投诉，听取客人的各类意见和建议。（2） 会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。（3）解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务。（4 ）维护宾客安全。（5） 维护酒店利益，索赔，催收。（6 ）收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映。（7 ）维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静，整洁。（8） 督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况。（9） 协助总经理或代表总经理接待好VIP。（10） 夜班承担酒店值班经理的.工作。（11） 协助各部维系酒店与VIP客人，熟客，商务客人的良好关系。
（12） 完成各领导临时指派的各项工作。（13） 参与前厅部的内部管理。
为了酒店工作的顺利进行及部门之间的工作协调，除了做好本职工作，我还积极配合其他同事做好工作。
3、 工作态度和勤奋敬业方面。热爱自己的本职工作，能够正
确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为宾客服务，认真遵守劳动纪律，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。
4、 工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面，为酒店及部门工作做出了应有的贡献。
酒店大堂副理工作总结5
时光飞逝，转眼之间，我已在大堂副理这个岗位上学习了整整四个月，在这四个月的时间里，我不断充实自己，更是在这个岗位上让我认识到自己的不足和稚嫩。在充满信心准备迎接新的一年时，有必要回顾总结过去一年的工作不足，以利于扬长避短、奋发进取。
大堂副理的主要工作是确保本部门各个岗位日常经营的顺利进行，协调本部门与其他部门之间的关系，使酒店前厅工作通畅，处理客人投诉，接待VIP以及总公司及集团领导与日常宾客。大堂副理代表着宾馆的形象，大堂副理的职位作用给予大堂副理工作的特殊性。在这个岗位上感觉每天都是在挑战，因为会碰到不同的客人，不一样的需求，每天都会有不同的感受。会因为受到客人的表扬而欣喜，也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧；更会因前厅的任何一点细微的改变而感到充满希望，我喜欢这样每天下班后有进步的感觉。
如今在日常管理中，尽量地照章办事，避免工作事故与管理漏洞；随时了解前厅各个岗位员工的在岗情况，和明确每天的团队入住及会议情况，确保前厅经营和接待的顺利进行；加强与房务中心的联系，了解宾客入住后的情况、房间打扫情况以及在住时间里的各式需求；掌握客人结账情况及对酒店意见的反馈，并 及时上报给上司与相关部门；努力妥善处理与各部门之间的关系，尤其是在团队入住期间，加强与餐饮部、营销部的沟通；并不断地学习如何更好地处理宾客的投诉和适当地安抚宾客。
处理上述的各项工作中，认识到较多自身的缺点和不足，比如面对素质较差的客人时，显得比较稚嫩，这些都是在以后的工作中需要特别加强的部分。
在新的一年里万象更新，我的工作也应与时俱进，对20xx年的'工作计划如下：
1、充分发挥大堂副理的职能，抓好前台的各项管理工作，通过加强管理进一步提高前台员工的礼节礼貌、仪容仪表、服务意识，更好的处理客人投诉和提高自身的为人处事的能力，树立在员工中的形象；
2、进一步加强对前厅各岗位工作业务的熟悉，以加强日常工作管理的同步性及更好地为客人服务。
3、加强与前厅各个岗位员工的沟通，了解各岗位员工心态提高工作效率；
4、加强前厅各岗位员工之间（尤其是总台、总机、行李生之间）的相互合作、相互理解与团结意识，营造和谐、快乐、轻松的工作环境，并将这样的情绪带给客人，努力使每个住店客人都感到放松愉悦。
5、积极培养锻炼接人待物、处理问题和认识自身职责的领导能力，做到八面玲珑
6、加强自身素质，在工作中进行科学化、人性化管理；
7、提高自身的协调能力，在以后工作中与各部门高效沟通；
8、提高自身应变能力，及时处理宾客投诉并加强处理宾客的意见记录，跟踪和反馈。
9、及时地向上级领导及相关部门反馈碰到的各种问题，以便更好地解决问题。
酒店大堂副理工作总结6
张掖xx国际大酒店开业至此已过八载，xxxx年对于酒店来说是一个稳中求进的一年。八年的历练已经让xx酒店在本地乃至省内已经有了良好的口碑和知名度，员工素养和队伍也稳定成长。为敢应市场要求酒店设施设备也大幅度的更换，因此客人回头入住率也有所提升。在酒店领导的正确选择下，也与山丹博兴酒店建立了合作关系，这意味着张掖xx酒店一个新的发展目标的诞生。
在酒店崛起的同时，大堂副理的工作也日益精细化、人性化。在前厅部经理的带领下，前厅部员工帮助大堂副理不断努力为客人营造一种和谐温馨的入住感受。
一、投诉及看法建议处理
截止本月，大堂副理处理各类投诉共71起，相比去年有所上升，说明在工作中还有许多不足须要大家共同努力改进。投诉类型大致分为：服务及卫生、设施设备、其它三类。其中服务及卫生引起的投诉共29起，内容基本以服务速度慢、服务看法不好、服务过程出现失误、房间卫生打扫不够彻底为主。设施设备引起的投诉共27起，内容基本以运用不便利、洗澡水温度、空调温度、设备失灵为主。其它投诉共15起，如收住宿客人收停车费、蚊虫叮咬等。在酒店领导的大力支持下，今年的处理投诉力度及酒店对投诉的重视度特别高。在前厅部经理的培训下，大堂副理处理投诉的实力也有很好的提高。
二、VIP客人接待
截止本月，酒店各类VIP接待或会议共14起。与去年相比削减许多，为了响应国家的政策，以及客人的须要酒店接待从规模和力度来说也相比有所降低。但前厅部经理和大堂副理对接待的重视程度丝毫未减，前厅部经理为便利客人特意在商务中心加设电信设备，在客人到店之前为客人发送酒店地理、当地天气预报、房号及温馨提示等内容短信，为客人入住带来了便利。大堂副理依旧根据常规，对接待客人的用房物品的摆放和配备进行抽查，并将全部房间的房卡进行试用。接待期间强调前台对客服务看法及重视度，对的行李运输和立岗也对行李生有严格的要求，努力满意客人在酒店的一切合理要求做好客人的问询工作，并每天对用房房号报送洗浴中心禁止打搅。
三、日常酒店工作
截止本月大堂副理酒店日常工作发觉工程问题20起，数量比去年有所削减。主要内容有网络故障、洗澡水温度问题、顶部漏水、设施设备失灵，检查到的问题第一时间上报有关部门解决，在规定时间基本都可以得到解决。好人好事13起，相比去年数量有所上升，意味着酒店员工素养和服务理念都有好的变更，树立了很好的酒店形象。抽查客房共172间，检查出的问题主要以卫生不达标为主，当时都已经整改。抽查早餐共86次，问题出现最多的为餐具清理不刚好和环境卫生，菜品质量较好。来宾回访共1400人/次，客人反应的问题和去年相比仍旧以设施设备陈旧、房间温度、房价为主。上报《国家旅游局星级饭店统计调查管理系统》以及《国家旅游局旅游统计系统》报表各10次。
除此之外大堂副理在客流高峰期对大厅进行关注，主动询问客人的需求并刚好解决。在前厅部经理的支配下，旅游旺季对客人的旅游线路进行解答并满意客人的`租车要求，监督检查行李生立岗、行李运输服务，督促前台人员做好休息区茶水服务。为了让客人有宾至如归的感觉，前厅部经理特意为客人打算了致歉卡、生日卡，在客人对酒店不满足或住店客人生日的状况下由大堂副理为客人赠送果盘和卡片，从而提高客人的满足度，这种人性化的服务也得到了许多客人的确定，为客人再次入住奠定了很好的基础。
四、前厅部工作
前厅部今年加入新员工6人，做员工培训共15人/次左右。在前厅部经理的支配下对培训资料进行整改，内容更贴近现在的工作，旅游资料更加丰富旅游线路更加明确。对客服务方面依旧保留了以往客人反映较好的方面，例如：小毛巾的递送、茶水服务、旅游服务询问。除此之外，前厅部经理对前台人员的仪容仪表及有声服务进行多次培训，在大堂副理的监督下也有很好的成效，削减了以往因为对客服务引起的投诉。今年前台人员流淌较为稳定，新老员工比例合理，基本上可以达到一带一的状况，所以在业务技能方面游刃有余。入住及退房高峰期，为了不耽搁客人的时间，大堂副理严格根据程序和规定时间让前台人员进行操作。大堂吧今年经营共六个月时间，期间大堂副理对物品每月进行盘点交接，对在岗人员的服务和区域卫生进行培训和监督检查，工作期间要求员工熟识货品本质，主动为客人介绍举荐，运行良好收入稳定。后期前厅部经理为了增加酒店收入，抓住客人的消费心理对现有货品进行了调换和退货，现有货品更加精致适合商务
客人消费。依据客人离店入住状况大堂副理对行李生立岗时间进行合理支配，为提高行李生对客行李运输的主动性，部门经理对行李运输进行量化，并由大堂副理监督执行，工作上有了很大的改善。今年前台人员在劳动纪律方面表现较好，违纪状况也相比有所削减，在仪容仪表
和有声服务方面尤为突出，这也与部门经理长期培训有很大的关系。
在酒店领导的决策下，今年五月正式与山丹博兴酒店起先合作经营，前厅部六月份起先支配人员到博兴酒店进行前期培训工作。在这五个月时间里，由两名大堂副理和一名主管带领员工轮番培训，并针对博兴酒店制作了相应的培训资料和工作流程。在这期间大堂副理在前厅部经理的指导下将xx酒店员好的工作的精神及面貌灌输到博兴酒店员工中，至此博兴酒店已经开业四个月时间，前台员工已经稳定，业务技能也已娴熟。
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